66-1226 Colerus,J.Fragment aus: "Oeconomia ruralis et domestica, darinn das gantz Ampt aller Hauß-Vätter, Hauß-Mütter...". Ffm., Schönwetter 1672. Fol. Mit 1 gest. Textvign. S. 45-88. Mod. Pbd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1227 Davidis,H.Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Reutlingen, Enßlin & Laiblin (um 1911). Mit 24 tls. farb. Tafeln u. 130 Textabb. 1136 S. Illustr. Ohlwd. (Tls. fl., berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1228 Ebmeyer,O.Die gute Küche. Theoretisch-praktische Anweisung in der feinen und einfachen Kochkunst. Bielefeld u. Lpz., Velhagen & Klasing 1881. XXXI, 622 S. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Berieb., Kap. u. Gelenke mit kl. Fehlst.). - Weiss 852. Erste Ausgabe. - Tls. leicht fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1229 Eckhart,E.Der häusliche Herd. Neues geprüftes Kochbuch... Wien u.a., Hartleben 1876. XVI, 480 S. Illustr. Ohlwd. (Rckn. u. Ecken mod. erneuert, etw. fleckig, neu aufgebunden). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1230 Escoffier,A.Der Kochkunst-Führer. Handbuch der modernen Küche. 2. Aufl. 4.-6. Tsd. Ffm., Fachschriften-Verlag 1906. XIV, 1 Bl., 808 S. Ohldr. mit Goldpräg. (Ob. Kap. leicht beschäd., tls. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1231 Escoffier,A.Kochkunst-Führer. Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen franz. Küche und der feinen internationalen Küche. Autor. dt. Übers. der vierten französ. Aufl. Nordhausen, Killinger (1923). Gr.8°. Mit zahlr. Abb. XVI, 884 S. Olwd. - Papierbedingt etw. gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1232 Fehér,J.Der Gourmet. Zusammenstellung erprobter Rezepte für Wild, Geflügel, Gemüse u. Früchte. 2. vervollst. Aufl. Bln., Bargou 1914. Mit 33 (1 farb.) Taf. u. einigen Abb. im Text. 5 Bl., 420 S., 8 Bl. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1233 Fellger,F.Kochbuch oder theoretische Anweisung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst. 2. verb. u. verm. Aufl. Stgt., Koch 1868. VIII, 455 S. Einf. Hldr. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1234 Schünemann,W.Neuestes Frankfurter Kochbuch, enthaltend zweiundvierzig Abschnitte der gründlichsten Unterweisung in nahe Siebzehn Hundert Kochvorschriften für herrschaftliche, Gasthofs- und Privat-Küchen. 9. verb. u. verm. Aufl. Ffm., Sauerländer 1877. Mit farb. lithogr. Frontisp. VIII, 653 S., 1 Bl. Olwd. mit Blind- u. Goldpräg. (Rckn. erneuert). - Weiss 3506. - Titelbl. mit Quetschfalte u. unt. Randabschn., Vors. erneuert. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankfurt)
66-1235 Franz,F.Gereimtes Extra-Kochbuch. Bln.-Wilmersdorf, Dt. Sprachenverlag (1913). Mit einigen Textabb. 160 S. Olwd. (Vdeckel. etw. aufgebogen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1236 Bohrer,C.Freiburger Kochbuch... 4. verm. Aufl., neu hrsg. v. F. Horber. Fbg., Wagner 1870. 1 Bl., 534 S. Hlwd. d. Zt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Freiburg)
66-1237 Bodemer,J.M.Die Gas-Küche, eine Ergänzung zu allen Kochbüchern. Zürich, Schmidt 1897. 3 Bl., 67 S., 1 Bl. OU. (Stärkere Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Gasküche)
66-1238 Greif,S.Die Dessertküche. 500 praktisch erprobte Rezepte für Desserts und andere Delikatessen. Lpz., Amelang (1909). 148 S., 2 Bl. Illustr. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1239 Handschrift.30 tls. beidseit. beschrieb. Blätter mit Koch- u. Backrezepten, wohl vorwieg. 19. Jh. Deutsche Handschr. auf Papier. Verschied. Form. Tls. geheftet, tls. lose in Hlwd.-Mappe. - Tls. gebräunt u. fleckig, tls. Randläs. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1240 Hohenwald,H.v.Illustriertes Viktoria-Kochbuch der nord- und süddeutschen Küche. 3. Aufl. Oranienburg, Freyhoff 1893. Mit Frontisp., 1 Farblithogr. u. zahlr. Textholzschn. XXXVI, 662 S., 1 Bl., XLIX S. Illustr. Olwd. (Etw. berieb., Gelenke tls. leicht einger.). - Weiss 1667. - Tls. leicht fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1241 (Hooff,M.)Martha, eine zuverlässige Rathgeberin in der Kochkunst und in den meisten anderen Zweigen der Hauswirthschaft. 4. Aufl. Thorn u. Lpz., Lambeck 1886. XXIII, 391 S. Olwd. mit Blind- u. Goldpräg. (Rckn. erneuert, neu aufgebunden). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1242 Illustrirtes Koch-Notiz-Buchfür gute Hausfrauen. Lpz., Bach (um 1870). 24 chromolithogr. Taf. u. zahlr. nn. w. Bl. Goldgepräg. roter Olwd. mit Goldschn. (Tls. leicht berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1243 Jungius,L.F.Vollständige und umfassende theoretisch-praktische Anweisung der gesamten Kochkunst. 3 Bde. Bln., G.Reimer 1838-39. Spät. Hldrbde. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)
66-1244 Kortschak,P.Neue Kartoffelküche. Eine Sammlung praktisch erprobter Recepte für den einfachsten und feinsten Haushalt. Durchges. u. empfohlen v. K.Prato. 2. verm. Aufl. Graz u. Lpz., Moser 1891. VI S., 1 Bl., 135 S. Illustr. Ohlwd. (Fleckig, etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Kartoffelküche)
66-1245 Korntheuer (d.i. C.List).Kochbuch für Anhänger der Pfarrer Kneippschen Lebensweise. 2. verm. u. verb. Aufl. Donauwörth, Auer 1895. 268 S., 13 Bl. Anz. Olwd. (Etw. fleckig u. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Kneipp)